Ingrédients

Prendre pour mesure un pot de yaourt

• 2 yaourts (nature ou aromatisé)
• 3 œufs
• 2 pots de sucre
• 1 sachet  de sucre vanillé
• 1 pot de fleur de maïs
• 2 pots de farine de riz
• 1 sachet de levure chimique
• 1/2 pot d’huile

Préparation

Préchauffer le four à 180°C

Mélanger à l’aide d’un fouet tous les ingrédients dans l’ordre.

Verser dans un moule beurré ou en silicone.

Faire cuire pendant 45 minutes à chaleur tournante.

Vérifier la cuisson avec un couteau, la pointe doit ressortir sèche.

C’est un gâteau nature, vous pouvez l’agrémenter avec des pépites de chocolat, le parfumer avec de la fleur d’oranger, etc.