Ingrédients

• 100 g farine de riz
• 100 g maïzena
• 3 œufs
• 10 cl d’huile d’olive
• 12cL de lait tiède
• un sachet de levure chimique
• sel, poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°c.

Mélanger farine, maïzena, levure.

Ajouter les œufs, le lait et l’huile.

Mélanger.

Une fois une consistance homogène, ajouter les ingrédients de votre choix, par exemple des tomates marinées ( vous pouvez utiliser cette huile pour la préparation du cake), des olives, et de la feta ou du gruyère avec des dés de jambon… ce que vous avez et ce que vous aimez.

Faire cuire pendant 40 min environ.