Ingrédients

• 220 g de maïzena
• 180 g de farine de riz
• 1 Litre de lait ( végétale ou pas )
• 4 œufs
• 2 cuillère à soupe d’huile
• Facultatif : 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger, ou rhum, un sachet de sucre vanillé

Préparation

Mélanger en fouettant dans l’ordre des ingrédients.

Laisser reposer une heure.

Cuisson :

Huiler la poêle et attendre qu’elle soit bien chaude.

Verser une louche…attendre un peu, puis retourner à l’aide d’une spatule et faire cuire l’autre face.