Ingrédients

• 2 œufs
• 10cl de lait
• 250 g de miel
• 150 g de farine de riz
• 100 g de maïzena
• 100 g du sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• une grosse pincée de chaque épices selon les goûts  : noix de muscade, cannelle, gingembre, cardamone, anis…

Préparation

Préchauffez le four  à 160°C.

Chauffez le lait et le miel dans une casserole jusqu’à ce qu’il soit chaud.

Mélangez les farines, les sucres, les épices.

Ajoutez le mélange miel-lait.

Puis les œufs.

Bien mélangez, mettre dans un moule à cake pour 40 min.